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對企業(yè)而言，資質就像人的各種i證件一樣，是企業(yè)實力的一種表現(xiàn)形式，也是社會和政府對企業(yè)的認可和肯定。特別是與食品相關的配餐企業(yè)，其配料來源和配料安全責任關系重大，關系到人民群眾的生命健康。特別是需要相關資質認證。

1/ 資格證書

對任何一家企業(yè)來說，營業(yè)執(zhí)照是必須的，對食配店來說，食品經(jīng)營許可證和道路運輸經(jīng)營許可證都是必須的。三證相當于食品業(yè)準入門檻，是食品配料銷售的di一道防線。

2/ 資質認證

資質是判斷一個企業(yè)是否有資格經(jīng)營的標準，資質是政府機構對企業(yè)相關實力進行審查后，對其所授予的相關資質，是經(jīng)過實踐檢驗的。該公司的主要資質i證書包括ISO9001國際質量體系認證，ISO14001環(huán)境體系認證， HACCP食品安全管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證等五大體系認證。此外還有守重企業(yè)，龍頭i企業(yè)等可以為配料公司的選擇提供參考依據(jù)。

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萵苣加鹽吃

實際上，我們在平時做萵苣的時候可以不放鹽，萵苣本身就是咸的。因為菊花含有豐富的鈉，所以菊花本身就有一種咸味。

菠菜富含鈣質

事實上，很多人都不知道，在普通綠葉菜中，薺菜是補鈣的，它所含鈣比牛奶還多。家里有小孩的，可以多買些薺菜來吃，這樣可以促進小孩的生長發(fā)育。

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生鮮蔬菜配送行業(yè)的痛點

1.限制配送范圍分銷服務半徑短，區(qū)域性電商僅能在周邊一定范圍內(nèi)服務，全國性的平臺需要建總倉和較多的前置倉，分點、智慧新零售2.高度依賴成員復購老訪客三四百元，創(chuàng)造了七百元的價值，老訪客的轉化率和每 UV價值都比新訪客高。但是多數(shù)消費者購買頻率較低，調(diào)查報告顯示，一個3.客戶需求多樣化，品類豐富，質量要求高，但客單價低明明家旁邊就是菜市場，為什么這么多人還是喜歡開車去超市、超市買菜呢？顯然是“”和“質量可靠”。俗話說“懶是互聯(lián)網(wǎng)的鮮果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、干貨、日用配料、熟食、糕點等八大類食品，生鮮產(chǎn)品價格不高，消費者在購買時不會太四大競爭對手上面有眾多的生鮮巨頭，下面有數(shù)不清的連鎖大型超市，社區(qū)菜市場，生鮮攤點，生鮮行業(yè)很少

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生鮮采購之自采的優(yōu)勢

生鮮自采也可再細分為集中批發(fā)市場自采、原產(chǎn)地自采、產(chǎn)地采購批市采購組合自采。當然采購方式不同，優(yōu)劣點不同，自采方式的人員成本較高，人員培訓無法速成，經(jīng)驗不足造成的損失以及長途運輸存儲等環(huán)節(jié)發(fā)生的經(jīng)營風險也需自行承擔，同時對于現(xiàn)金的需求更多，優(yōu)點在于一旦形成采購模式，采購的核心能力同時具備，是強有力的核心競爭力。

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牛奶白菜

處理方法：翻筐(挑)

處理標準：葉片新鮮完整，根莖脆嫩，無根腐爛、畸形。處理過程：1，分把：用2-3個樹干做一個。

挑出黃葉、爛葉，挑出腐爛、變形的部分，然后再去掉。

對齊：用雙手將物品踩在加工臺上。

捆扎：在距根部10公分處，用綠膠帶捆扎一條，松緊以手指正好插入為準，捆扎完成后，將貨物以根部向后放置在傳送帶上。

裝筐：經(jīng)檢驗合格后，執(zhí)行每層8次的裝筐作業(yè)，每層4次交叉碼放，每筐重約10 kg。

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蔬菜配送：深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)嗎

從營養(yǎng)分析來看，深顏色的蔬菜，比如紅辣椒，菠菜，比淺顏色的蔬菜維生素含量高很多。根據(jù)全養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，攝入的15位深色蔬菜中，維生素C的含量是前15位淺色蔬菜的兩倍，因此，食用深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維，尤其是水溶性纖維達到人體所需的營養(yǎng)需求。

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